柠檬酸爽手撕鸡,干净卫生
柠檬酸爽手撕鸡,干净卫生
随着7月盛夏即将来临,大家的胃口可能也越来越差,尤其是有老人和孩子的家庭,不喜欢吃饭的占大多数,为此宝妈们也是绞尽脑汁,把大部分心思都放在了做饭上,希望可以让家人食欲大开,可成功的次数却并不是很多,所以今天我们就针对宝妈们的做饭难题,推出一道可以让家人食欲大增,不再担心吃饭难的开胃菜柠檬酸爽手撕鸡,学会这道菜,保证宝妈们再也不用为做饭难而担忧了。
这道菜其实是根据手撕鸡改变的创意菜,手撕鸡原本是一道传统名菜,而经过改良的手撕鸡味道更佳,不仅肉质细腻,嚼起来不油腻也不会柴,汤汁也更加鲜美,还带着北方人豪爽的辣味,每一次尝试都会给我不一样的感觉。炎热的夏季,相比一般的鸡肉美食,还是手撕鸡较为干爽,也更适于大部分人群食用,如果你觉得胃口不高,这道菜真的是个不错的选择哦。
常听人说吃鸡肉好处多多,除了可以让人食欲大增以外,其中还含有超多的蛋白质和磷脂类,对于营养不良、贫血、虚弱的人群有很好的食疗效果,所以经常食用还是很有好处的。不过吃鸡肉时要记得禁忌食用的食物,避免对身体造成不好的影响。
看到这,想必大家已经迫不及待地想要尝试一下了吧,那就赶快和我一起制作吧!
【菜名】柠檬酸爽手撕鸡
【制作材料】
鸡大腿2个、柠檬1个、指天椒4个、大蒜7瓣、黄瓜2根、香葱3根、香菜2根
生抽3勺、蜂蜜1勺、姜片3片、料酒2勺、白胡椒适量、蚝油1勺、香油1勺
白芝麻适量
【制作步骤】
步骤1:准备两个质量上佳的鸡大腿,不用剁,直接冷水下锅,里面加入葱姜和料酒。
步骤2:用大火煮开,转成中火煮20分钟。
步骤3:把准备要用的调料和配料洗好切好,放在盘中备用。
步骤4:接下来调一个料汁,把生抽、蚝油、指天椒、白芝麻、蒜末、蜂蜜、1/2的柠檬汁和香油倒入碗中搅拌均匀备用。
步骤5:把煮好的鸡腿放入冷水中冰镇一会,这样吃起来口感会更佳,尤其是在炎热的夏季,冰镇过的鸡肉吃起来会更香一些。
步骤6:把冰镇过的鸡腿撕成丝状,放在盘中备用。
步骤7:随后把切好的黄瓜、柠檬片和料汁倒入鸡肉中,搅拌均匀后再倒入适量的可乐,就可以装盘上桌了!
【烹饪小技巧】
1:焯鸡腿的时候,记得要整只鸡腿冷水下锅,这样焯水过后的鸡肉口感才最好。
2:喜欢酸的小伙伴可以多放一点柠檬,比例自己调配就好。
3:鸡肉煮过后,最好放在冰块上静待片刻,这样鸡肉会变得更加凉爽,在炎热的夏季吃起来也会更佳开胃!
TAG标签:
输卵管结核治疗多久咽喉挫伤导致什么并发症
肝豆状核变性做哪些检查
小儿高血压有哪些症状表现呢
- 首创期货惜售心理推涨LLDPE期现价差收金属密封排风机摇头机卡丁车电缆卷筒Frc
- 国内外软包装印刷设备业浅析奎屯拷贝纸复合印刷收缩膜绝缘片Frc
- 美宣布推出新型PET树脂干燥机奉化半径规上网卡豪华车刹车片Frc
- 日本地震灾难造成台湾厂商抢购己内酰胺现货双辽吊钳油压夹头水晶相框滚针轴承Frc
- 安全事大印企安全生产成为企业管理重要工作都匀整体厨房陷波器表面加工路由器Frc
- 芬兰新型包装纸板受到世界青睐胶凝剂点胶针化工仪表固晶机船用橱柜Frc
- 最火石油化工的检修安全措施合山黑丝布建筑机械打蛋器裸钻Frc
- 最火月日有机冰醋酸出厂价格示温涂料防爆空调选粉机通风软管服装设备Frc
- 最火钢桶生产的安全性1剪刀片保山滴胶机数控刀柄色环电阻Frc
- 最火我国农用机器人未来发展趋势机械工具潜孔钻电话终端振动棒测试机Frc