零失败低脂裙带菜白蘑菇汤
发布时间:2022-07-07 14:54:33
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来源:洗头帽厂家
零失败低脂裙带菜白蘑菇汤
裙带菜含钙量高,营养丰富,白蘑菇也是低卡食材,搭配煮汤非常鲜美
By珍珠的猪
用料
裙带菜30g虾干10g香葱半根盐香油白胡椒适量鸡蛋一只白蘑菇五六个
做法步骤
1、鸡蛋直接磕进锅里煎成荷包蛋,用铲子直接切成块备用。注意小火慢煎,或者两面分别关火盖盖子焖一分钟,这样容易定性,且不会糊。
2、锅中放油烧热,白蘑菇洗干净,掰去根部,口朝下中火煎一分钟,然后翻面继续煎,直至蘑菇口里有汤汁渗出来,拿剪刀把蘑菇剪成块。锅边爆香一点葱花,倒入适量水加入煎蛋
3、冷水泡发好的裙带菜也加入锅中。(裙带菜泡发率很高,注意用量)
4、汤煮开后研磨一点黑胡椒或者白胡椒,没有的话直接加盐,淋几滴香油,放一点虾皮即可。我作为晚餐怕不够吃又加了点粉条。
5、出锅开动,非常鲜美
裙带菜的营养功效
海白菜性味咸寒,具有清热解毒、软坚散结、利水降压的功效。用于中暑、颈淋巴结肿、疮疖、小便不利、水肿、高血压等。药理实验知海白菜有降低胆固醇作用。《本草纲目》载下水,利小便。《海药本草》载主风秘不通、五鬲气并小便不利、脐下结气、宜煮汁饮之。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索豆果可以直接查看我的菜谱!
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