糖尿病患者不能吃馒头？

糖尿病患者不能吃馒头？

如今随着人们生活水平的提高，饮食结构也发生了很大改善，长期食用高热量的食物也会导致体内血糖水平升高。在大多数人的印象中，糖尿病是中老年人的专属疾病，但是如今的调查结果却显示：糖尿病已渐渐呈现出年轻化的趋势。

尽管现代医学在不断进步，但是对于糖尿病这种慢性代谢性疾病却没有根治的方法，只能够通过长期服用或注射胰岛素来进行稳定治疗。除了按时用药之外，糖尿病患者在平时还要注意养成良好的饮食习惯。

在日常生活中，很多糖尿病患者认为自己只要用上药物就可以像正常人一样进食了，其实这种想法是完全错误的，因为人体内的胰岛素分泌绝对不足或相对不足，饭后血糖就会很快升高。

如果糖尿病患者像正常人一样进食，不仅会加重病情，还会影响治疗和预后，因此饮食疗法是糖尿病治疗的重要基础。每一个糖尿病的患者无论是病情轻重，不论是注射胰岛素还是口服降糖药，都必须要合理地控制饮食。

01糖尿病患者不能吃馒头？

如今网络上有传言称，糖尿病患者是不能吃馒头的，否则会导致血糖飙升，那么这样的说法到底是谣传还是真的有科学依据呢？如果你要好奇的话，下面不妨一起来了解一下。

馒头应该是大多数北方人的主食，几乎一日三餐都离不开馒头，但是在北方生活的糖尿病患者也不在少数，对于这些生活在北方的糖尿病患者来说，他们到底应不应该吃馒头呢？这让不少糖尿病患者非常纠结。

因此医生是这样解释的：糖尿病患者可以吃馒头。

馒头中的糖和大米等重量的糖基本相似。馒头中主要的糖为淀粉，属于多糖，升糖速度比较慢，相对来说血糖相对稳定，只要控制好量，是一个不错的主食。

医生建议对于血糖控制应该遵循下面的原则：先吃一些死面的，比如面条、水饺，如果可以选择，还可以吃一些发面，比如包子、饺子，然后是大米、馒头，这个顺序就是比较适合糖尿病患者吃的顺序，最好先吃菜后吃饭，或者先喝汤后吃饭。使血糖相对稳定，升糖速度慢，对人体还有很多好处。

02医生提醒：真正不能吃的，或是这4种食物

1、大量喝酒

大量饮酒可以导致血糖升高，但是患者往往进食主食量少或者未及时进食主食，所以血糖会出现偏低的情况，严重者可以出现低血糖昏迷。此外大量饮酒可以导致脂肪肝、酒精肝以及肝损伤，加重胰岛素抵抗，对血糖的控制不利。

长时间大量饮酒可以加重糖尿病周围神经病变，患者往往表现为不可逆的神经损伤。所以糖尿病患者饮酒要适量，要控制在安全的范围之内，白酒每天不超过50ml，葡萄酒不超过150ml，啤酒不超过400ml，可以减少对血糖的影响，同时要减少对相关并发症的影响。

2、油炸食物

油炸食品当中很多含有过多的油脂，糖尿病患者属于慢性代谢性的疾病，很多糖尿病的患者会出现脂代谢性异常，如果进食过多的油炸食品会导致糖尿病患者的血脂水平超标，血脂难以控制，严重的时候导致甘油三酯水平迅速升高，还有可能会诱发胰腺炎的发生。

因此糖尿病患者在饮食当中千万不要太过油腻，脂肪含量可以占到每天总热卡的2030%左右，可以每天摄入两个标准汤匙的油脂，通常建议植物油为主，动物油要减少摄入。

3、甜食

糖尿病患者如在正常的饮食情况下，再增加甜食，尤其是含白砂糖或葡萄糖，会使得血糖升高，这样能够使得细胞功能造成负担加重，使血糖升高，长此以往就会出现并发症。

因此，不建议糖尿病患者经常的食用甜食，但是糖尿病患者在长时间外出或工作时间较长，出现了餐前没有按照规定的时间进餐，这种情况下可能会出现低血糖。手上如没有糖水，甜点也可适当的吃点，这样补充身体热量，同时改善低血糖的症状。

4、坚果

每当逢年过节，几乎家家户户都少不了花生和瓜子等坚果，尽管这些食物口感清香，让人一吃就停不下来，但是吃花生瓜子不够节制，也会导致血糖升高。

花生和瓜子是一种高热量、高脂肪的食品，比如花生、瓜子和核桃，所含的热量比同等重量的猪肉还要高上几倍，大量食用肯定不利于体重的保持和血脂的控制，间接地影响血糖和血压的控制。

03阅读延伸想要降血糖，不妨吃这几种食物

1、魔芋

魔芋的分子量大，黏性高，在肠道内排泄缓慢，能延缓葡萄糖的吸收，有效降低餐后血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果。

又因为它吸水性强，含热能低，既能增加饱腹感，减轻饥饿感，又能减轻体重，所以是糖尿病患者的理想食品。

2、苦瓜

苦瓜味极苦，性寒，有清热解暑，清肝明目，解毒的功能。现代医学研究发现,苦瓜含苦瓜甙、5羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。

苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用，能降低血糖，对糖尿病有良好的防治作用。糖尿病患者若无脾胃虚寒，夏天每天可食苦瓜250克～500克。

3、洋葱

洋葱味甘，辛，性微温与葱、蒜性味相近。具有健胃，增进食欲，行气宽中的功效。与大蒜一起食用有降糖效果。洋葱中含有类似降糖药物甲磺丁脲，经常食用洋葱，既可充饥，又能降糖治病。

用法：每餐可炒食1个葱头，每天2次，炒时以嫩脆为佳，不可炒过。经常食用不仅能帮助糖尿病患者减轻饥饿感，也有降血糖作用。

结语：关于降血糖的方式方法，大家还有没有想要补充的呢？不妨在下方评论区出来吧。

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