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食用菌品种出口内销各不同-【新闻】石棉白前

发布时间:2021-04-20 13:43:03 阅读: 来源:洗头帽厂家

食用菌品种出口内销各不同

“出口靠常规品种,内销靠珍稀品种。”这是今年食用菌栽培专家为我省食用菌生产指出的方向。  有关专家综合市场情况分析,目前我国的常规食用菌已打开国外的市场,名声也较大,出口竞争力较强。常规品种主要是指蘑菇、香菇、金针菇、草菇、平菇五大类。其中,出口的蘑菇大多是高等级菇及小部分的碎片菇,其中碎片菇虽然可以出口但价格较低;出口的香菇大多是高档次的花菇,特别是反季节生产的香菇有较强的竞争力;出口的金针菇大多是白色的,这和国内市场的需求?国内金黄色的走俏?正好相反;草菇的国外需求和国内相同;出口的平菇大多是灰白色、乳白色的。蘑菇的出口形式为罐头、清水菇、盐渍菇,香菇的出口形式为盐渍菇、干品,平菇的出口形式为盐渍菇。目前,我国的食用菌产品已进入北美、欧洲、东南亚地区,小部分香菇销往非洲,所以对常规品种的出口要特别重视。药用菇的出口以灵芝、茯苓等为主,其中灵芝可以药用和工艺美术品的形式出口,且前景看好。 国内市场仍要以珍稀食用菌为主攻方向。因为珍稀食用菌口感好、价格高,较容易打开国内市场。这里讲的珍稀食用菌主要指姬松茸、杏鲍菇、真姬菇、滑菇、鲍鱼菇、灰树花、姬菇。在国内市场上,目前重点发展的是以秸秆为栽培料的食用菌,如姬松茸、鸡腿菇等。特别需要指出的是,我省各产区在珍稀食用菌生产中要重点发展耐高温的食用菌,如春夏之间出产的鲍鱼菇,恰好可填补市场的空白,不管干品还是鲜品都有较强的竞争力;杏鲍菇、真姬菇是国内市场销量较大的品种。

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