严把“壮族三月三”节庆期间食品安全关

严把壮族三月三节庆期间食品安全关

壮族三月三将至，食品消费集中，各地祭祖、节庆等户外活动和集体聚餐活动增多，气候温湿多变容易导致食物腐败变质，食品安全事件易发。市食品药品监管局针对节日期间消费特点和地方风俗习惯，突出重点区域、重点场所、重点品种和重点环节的食品安全监管，严格把好壮族文化传承节食品安全关。

一是以烤猪、染色糯米等节令食品为重点品种，从严监管餐饮服务单位制售烤猪等肉制品，严格防范染色糯米等食品非法添加和滥用食品添加剂。二是以索证索票管理、餐饮具消毒、从业人员健康体检等为重点环节，加大对各类餐饮服务单位和小餐饮的监督巡查力度，强化落实餐饮服务食品安全操作规范。三是加强节庆期间旅游景区周边、商业闹市区、城乡结合部、农村地区食品安全巡查和旅游团餐食品安全监管工作。针对壮族三月三期间多地将举办系列民俗文化活动，主动与当地政府及有关部门联系，了解活动的时间、地点、规模，采取有效措施组织开展重大活动食品安全保障，严防严控群体性食物中毒事件发生。3月以来，共出动检查人数2.5万人次，检查各类食品生产经营单位6105家，发现存在问题500余个，指导农村集体聚餐1222次，累计立案47起，办结40起，涉案金额66万元。四是利用多种渠道、采取群众喜闻乐见的形式，积极普及食品安全科普知识，倡导健康饮食方式，增强群众食品安全意识和自我保护能力。结合时令饮食特点，及时发布消费预警信息。3月以来，南宁市各县区累计举办12331主题现场宣传活动16场，发放宣传资料5000余份，接受咨询2000余人次，到首批授牌的新时代食品安全讲习所开展宣讲28场。

下一步，市食品药品监管局将进一步加强节日期间应急值守和舆情监测工作，严格执行带班值班制度及食品药品安全事故报告制度，及时处置突发食品安全事件，确保人民群众度过平安、欢乐、祥和的节日。

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