用一个鸡蛋竟然可以做出这么多美食-

用一个鸡蛋竟然可以做出这么多美食?

鸡蛋是我们的日常的食材之一

有丰富的营养

而且蛋白质也非常多的

而且鸡蛋对小孩子的发育也是有很有帮助的

所以说在生活中我们是经常是这样的

而且鸡蛋也可以做成很多美味的食品

今天五道鸡蛋做法，大家可以尝试做下

第一道；鸡蛋饼

鸡蛋饼的食材是家里最常见的，做法也简单易学

一口下去，口感润滑细嫩，营养丰富

是早餐必备佳品哦！

材料；

面粉，鸡蛋，香葱，花椒粉

做法；

1、面粉放入碗中，加入适量清水，顺着不同方向搅拌至均匀

2、把鸡蛋打入其中，搅拌一起

3、再加入适量的盐，花椒粉，葱花等混合搅拌

4、起锅烧油，倒入一勺面糊就是上面的材料混合体，平均铺锅，中小火加热

5、等饼边缘翘起，晃动下锅，使饼脱离锅底，沿着锅边倒入少许油，翻面再煎下即可

第二道；鱼香鸡蛋材料；

鸡蛋，青椒，红椒，木耳，淀粉，老抽，生抽，料酒，葱末，蒜末，豆瓣酱

做法；

1、将鸡蛋磕破打到碗里，搅拌均匀，青椒红椒切块，木耳泡发

2、起锅烧油，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄，盛出后切块备用

3、把适量的淀粉，油，老抽，生抽，料酒倒入一个小碗中，搅拌均匀

4、再次起锅烧油，倒入葱蒜末，加入一勺豆瓣酱搅拌

5、然后倒入青椒红椒，木耳等，炒几下焖个五分钟后，再倒入调好的料汁，翻炒后再倒入鸡蛋即可，焖个七八分钟就可以出锅了

第三道；培根鸡蛋杯材料；

芝士，培根，鸡蛋，孜然粉，准备四个纸杯

做法；

1、将芝士切成四份，培根从正中切开，然后分别放入四个纸杯中，将芝士放到杯子底部

2、然后将鸡蛋磕破打到纸杯中，再其上面撒上一点盐和孜然粉

3、放入烤箱中，上下火180度，烤个十二分钟左右即可开吃

第四道；韭菜鸡蛋盒材料；

面粉，韭菜，鸡蛋，香油，花椒粉，生抽，老抽，开水，凉水

做法；

1、面粉倒入一个大点的盆中，先加入开水，然后用筷子搅拌面粉，接着再倒入少量凉水搅拌，然后和成面团，放盆中醒面跟一般的和面一样

2、韭菜洗净切碎，鸡蛋炒成颗粒状即可备用，韭菜先加入食用油，防止韭菜出水

3、将面团分成大小均等的小面团

4、而馅料就是韭菜，那我们这时韭菜就可以继续加入老抽，生抽，花椒粉，鸡蛋粒搅拌均匀，检点香油增加香味，最后加入适量的盐搅拌均匀即可

5、取一个小面团擀圆和擀薄，在其上面加入适量的韭菜鸡蛋馅，上下对折后，将边缘捏紧，两侧的尖角对折捏紧即可

6、起锅烧油，将韭菜鸡蛋盒放入其中，小火煎熟两面金黄，用锅铲按压盒皮时，能快速复原，表明韭菜鸡蛋盒熟透了，即可取出

第五道；鸡蛋番茄打卤面材料；

面粉，胡萝卜，番茄，鸡蛋，葱花，白糖

做法；

1、将胡萝卜加水打成汁水，此步骤为做面条准备，也可以用挂面代替

2、将胡萝卜汁倒入面粉中搅拌成团，然后揉至光滑后，醒面十分钟，然后将面团切成三块压成饼状

3、将面饼切成条状，过程中加入适量的面粉哦，以免粘连一起如果有嫌麻烦，可以用挂面代替

4、起锅烧水，水开后放入面条，差不多即可捞出过一遍凉水即可

5、番茄切一半大块，一半小块备用

6、起锅烧油，倒入鸡蛋液，煎熟即可呈出，然后放入小块的番茄翻炒出酱汁，放多点盐和白砂糖，再倒入大块的番茄翻炒，最后再放入煎熟的鸡蛋翻炒几下，让鸡蛋裹上番茄的汤汁即可捞出

7、将捞出的番茄鸡蛋淋在面条上，撒上少许葱花即可开吃

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